Eccoci qua! Dopo 3 mesi e mezzo da quel fatidico 2 aprile (inaugurazione di Cioccolosa), mi preparo ad affrontare l'ultima settimana prima di qualche giorno di meritato riposo.
Sono stati mesi intensi, da gennaio ad oggi, sia per la preparazione e la messa in essere di quelle che erano le idee maturate in quasi 3 anni, sia per l'impegno continuo e quotidiano in negozio.
Stancante ma bellissima avventura, che è solo all'inizio, ma per la quale mi auguro che le basi gettate siano buone. Sono felice, ecco. Ancor più al pensiero che tra una settimana mi sveglierò nella mia terra di Toscana, croce e delizia..
In questi giorni, se vorrete passare di qua, troverete anche, oltre a tutte le specialità per le quali, lo dico senza falsa modestia, Cioccolosa inizia a farsi conoscere, dei golosi SCONTI su alcune delizie per cui vado matta...
I biscottini al moscato: morbidi biscotti al burro delicati profumati al moscato per il tè o per un momento di pausa sempre meritato;
I torroncini teneri ricoperti di cioccolato in vari gusti, fondente, bianco al limone, caffè... piccoli e da gustare...
I cioccolatini ripieni di crema al liquore Strega e al limoncello, che hanno conquistato anche me, che notoriamente non amo l'abbinamento del cioccolato con i liquori nell'impasto.
Ma insomma, quando le cose son buone riescono a sorprenderti e scardinare ogni convinzione!
Vi aspetto fino a sabato 16 luglio, per farvi assaggiare queste delizie, e poi ci rivedremo il 1° di agosto!!!
Stay tuned!!!
